【图】布丁的做法很难吗 原来关键步骤是这个

2017/6/25 11:02:13作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
在家制作布丁是一件非常简单的事情。这样做出来的布丁不仅更加干净卫生,同时也可以帮我们节省许多钱。在制作布丁的过程中,加入香草精是非常重要的步骤。

布丁是一道非常常见的甜点,想要做好布丁,首先我们需要准备出充足的材料。

通常来说我们需要烤箱、过滤网、打蛋器等。除此之外,我们还需要准备一些基本的食材。包括鸡蛋、香精、白砂糖和纯牛奶。

首先,我们需要将纯牛奶倒入碗里,同时在里面加入一些白砂糖,这样做可以保证做出来的布丁味道香甜。在条件允许的情况下,我们也可以把它换成糖粉。

接下来,我们需要加热牛奶,同时用勺子不停的搅拌,直到碗中的白砂糖融化。如果砂糖没有融化就会影响布丁的口感,这样做出来的布丁不仅不细腻,而且砂糖分布得也很不均匀。所以这一个步骤我们一定不可以省略,要耐心的加热并搅拌它。

然后,我们需要在碗中打散一些鸡蛋,同时再将它倒入牛奶中。

接着,我们需要用打蛋器将牛奶中的鸡蛋搅拌均匀。

这个步骤可能会有点麻烦,但是我们一定要耐心的做下去。等到牛奶搅拌均匀之后,我们就需要在它里面加入几滴香草精,这样可以使布丁的味道更好。

之后,我们需要将它放置一到半个小时,这样才能让它的味道更好。

然后,我们还需要在模具中涂上一层黄油,这样做是为了在倒出布丁的时候可以更加的方便。

最后,我们只需要将静置好的液体倒入模具中,然后再将它放入烤箱,使用170度左右的温度烤制30分钟左右,直到里面的布丁液体凝固即可。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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