那么，对于人们来说，山药炒木耳的做法其实并不复杂。掌握一定的技巧就能够品尝到十分美味的一道菜。首先，做这道菜时，人们需要了解一定的方法步骤。第一步，将山药去除表皮，同时再将准备好的木耳放在水里，进行一定的泡发，这样有利于口感的提升。会使人们品尝时，体会到木耳的清脆之感。将山药切片浸泡等待。
基本步骤完成后，此时人们就需要将锅里的油浇好，为炒这道家常菜做准备。人们在锅里加好油之后，等待到锅里油呈现8成热时，就能够放入蒜瓣，胡萝卜丝以及主菜木耳和山药之后，炒1至2分钟后放入少许的盐，再将盐等调料炒匀，一道健康美味的木耳炒山药就能够起锅装盘了。此时，伴随着香喷喷的味道，怎么不令人垂涎三尺呢？
木耳炒山药这道家常菜的做法其实十分简单。快速不失大体，简洁不失美味。这道家常菜能够成为许多人的喜爱美食不仅仅是因为如此吧！更是由于其中的山药与木耳能够带给人们健康。所以人们能够自己动手制作出一道美味的家常菜。
也就是说，木耳与山药进行搭配，不仅对于人们健康有一定的帮助，更能够为离乡在外的人们想起父母做菜时的欢乐。所以，木耳炒山药深受人们的喜爱。人们也可以通过自己的双手做出健康美味的家常菜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】