每每说起萝卜，大家就会不由自主地想到白萝卜和红萝卜。不同的是白萝卜的做法比较多，它可以生吃也可以拿来煲汤。在我们的身边你应该看到过有人把红萝卜和白萝卜放在一起煮的吧，但其实这样的做法是不对的。下面，就让我们来看看它们为什么不可以放在一起煮，它们又具有什么作用呢？
白萝卜和红萝卜不能一起吃是有原因的：白萝卜的营养物质更适合于生吃，而胡萝卜的维生素西则需要经过煮熟之后人体才可以更好的吸收。这就是说如果将白萝卜和胡萝卜放在一起煮，白萝卜的营养物质会因为高温而被破坏。
除此之外就是胡萝卜含有一种分解白萝卜维生素的分解酶，两者一起吃的话白萝卜的维生素就会遭到流失。所以说，白萝卜和胡萝卜是不能放在一起吃的，两者的营养物质不能同时被身体吸收！
最后让我们来看看它具有什么作用吧：对于白萝卜来说它富含维生素C，多吃白萝卜自然就可以提高我们的身体素质了；还有就是它还具有清热解毒的作用。可以促进肠胃的蠕动能力，帮助身体排出宿便。最重要的是它还可以与身体病变的细胞做抵抗，减少癌症的病发率。
而胡萝卜素可以促进我们血液循环和有利于我们血红细胞的生长，贫血的人多吃胡萝卜可以起到治疗的作用。不过要注意的是胡萝卜不宜吃太多，过量的话反而会使我们的皮肤变暗淡。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】