面本身就有很多种做法，有汤面，有拌面，鸡蛋面，排骨面等等。哪怕光是拌面，也有好几种不同的做法，这样往往会给我们带来不同的感受。如果老是吃同一种面的话很可能容易腻，但是如果我们吃不同类型的面，不同做法的面，就不容易腻了，甚至还是一种享受。
上面说到拌面有好几种做法，先来说说葱油拌面吧，做这个我们需要2两面条，葱，酱油盐各适量。
然后就是把色拉油加热到一定温度，再把切好的葱放进去。
然后把熬制出来的葱油倒入碗中，当然可以把葱去掉也可以不去掉。
再然后就是把面煮熟后捞出来让它过凉，之后倒入之前准备好的一些葱油，并且放入一些葱和酱油把它们拌均匀了，这样葱油拌面就做好了。食材简单易得，而且做法也是挺简单的，关键还美味。
再来说说鸡丝凉面，它也是属于拌面的一种。我们先需要准备鸡肉和面各200克左右，还要葱，香菜，生姜，大蒜等适量。
先是把肌肉和生姜大蒜一起放入水中煮熟，之后把肌肉切成丝条状放在碗中备用。
再然后把面煮熟之后和刚才弄好的鸡肉放在一起拌匀，并且加一些其他辅料就可以开吃了。
其实拌面的做法还有其他好几种，比如芝香拌面，炸酱面，花生酱拌面等等。各有各的特点和味道，而且都是非常的好吃。相信光是拌面就会让你吃不腻了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】