草莓，大家应该或多或少都食用过，是我们在生活中比较常见的一种水果。每到上市的季节，销售的也比较快，比较受人们欢迎。这种植物的原产地不在中国，而是在南美洲。目前，在中国的大部分地区、欧洲等国家有较为广泛的栽培。
在每年的4月份-5月份是它的花期，而果期则在接下来的6月份-7月份。草莓的种类非常的多，据不完全的统计，在世界上就有多达20000多个的品种，不过大面积栽培的优良品种只有几十种。而在中国培育的和引进的新品种约有200-300个。
它含有的营养价值也比较丰富，被誉为是“水果皇后”。主要含有的营养成分有草莓胺、维生素C、叶酸、维生素A、胡萝卜素、维生素E、天冬氨酸、铜、果胶、铁、钙、纤维素等。经常食用能够保护视力、助消化和防便秘。
不可否认，草莓既好吃又有不错的保健作用，但是有的人却不知道怎么处理。其实草莓的清洗非常简单，把握好以下这几点就好。
首先，在清洗的时候不要摘掉它的叶片，因为摘除之后容易让上面残留的农药进入果肉之中，得不偿失。
其次，要用流动的水不断清洗，这个方法能够很大程度上避免农药残留。
浸泡也有方法，既可以用清水，也可以用淘米水。
前者分两个步骤，一是用干净的清水先浸泡5-6分钟，然后换水，加入食盐浸泡10分钟，最后用清水冲洗干净即可。
后者也是先用清水浸泡6-7分钟，之后用淘米水浸泡15分钟，用清水冲洗干净即可食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】