皮蛋还有其它的名字，在不同的地方有着不同的名字，如被叫做松花蛋等等之类的。皮蛋是中国的一道特色美食，它美味可口，深受吃货的喜爱，就是在国外也是小有名气。皮蛋不仅是一种美味的食物，而且它还有一定的药用价值。但是什么东西不能和皮蛋一起吃？这个问题关乎到人身健康问题，让我们一起来了解下。
皮蛋里面含有特别多的无铅，而甲鱼是一种卵生的爬行动物，如果这两种食物一起吃的话，会影响到甲鱼原本的营养价值，也可能导致营养流失。因此，在日常生活中要特别注意皮蛋不要和甲鱼一起吃。
李子我们都不陌生，相信大家都吃过，一到夏天，李子就大量上市，很多人习惯性在吃饭之前吃点水果或点心治疗的，可能在饭前的水果里面就有李子，所以在这里小编要特别提醒大家，如果这时你的饭桌上有皮蛋也有李子的话，这两者最好是不要一起吃，可以留其中一种到下一餐吃。皮蛋含有的无铅和李子含有的营养成分有冲突，所以不能同时吃。
红糖也不可以和皮蛋一起吃，这两者一起吃会影响到人的身体健康，还会严重影响到这两种食物的营养成分。
皮蛋虽然是一种美味的食物，但是在吃皮蛋的时候营养要多加注意，皮蛋含有大量的铅，不能和某种食物一起吃。小孩子最好是少吃皮蛋，对发育不好。
在买皮蛋时候一定要买那种高品质的，就是皮蛋剥开后里面的蛋白是那种暗褐色的，晶莹剔透，还具有一定的韧性，这样的皮蛋就是高品质的。如果说皮蛋坏了，就不要吃了，变质的皮蛋对人体的健康只有害而无益。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】