皮皮虾现在在网上已经成为了一个非常流行的调侃词汇，但是它的味道却十分的鲜美。而大多数的家庭在制作的皮皮虾的时候都选择水煮的方式保留它的鲜美和营养，却不知皮皮虾的其他做法。那么，皮皮虾到底在做法上有着怎样更加美味的方式呢?
椒盐皮皮虾，把皮皮虾洗净后，在油锅内放入大量的油。
烧热后，把皮皮虾放入锅内炸至表皮变色后捞出。
过一会后再次加热油锅，把皮皮虾用大火在炸一分钟左右捞起。
留下少量的油，把葱姜蒜末爆炒至香，放入皮皮虾翻炒，加入适量的盐和料酒，再加入胡椒粉和辣椒粉炒干。
酱烤皮皮虾，皮皮虾清洗干净后去掉头尾。起油锅，把姜和蒜炒香后放入皮皮虾翻炒。等到皮皮虾炒至变色后，放入适量的老抽翻炒一下后，加入适量的清水，盖上锅盖10分钟。
掀开锅盖后，加入适量的盐，倒入淀粉勾芡。
等到汤汁变得浓稠就可以起锅了。
香辣皮皮虾，把皮皮虾洗净。起油锅，放的油稍微多一点。在锅中放入花椒，干辣椒等香料爆香，再放入生姜和大蒜。
在锅内倒入皮皮虾，翻炒，并倒入适量的料酒。
在锅内加入适量的郫县豆瓣酱和辣椒酱后，继续翻炒。
加入适量的盐和白糖，翻炒后即可出锅。
炒皮皮虾，把皮皮虾清洗干净。起油锅，在锅内放入葱姜蒜爆香，喜欢吃辣的也可以放入适量的辣椒酱一起翻炒。
在锅中倒入皮皮虾，用大火不停的翻炒。
再加入适量的盐，料酒和生抽。
等到皮皮虾变色后再加入一些海鲜酱，翻炒均匀就可以出锅了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】