【图】山楂酱的做法 教你用简单的方法做这道果酱

2017/6/9 11:02:12作者:YUl-xuli…来源:伊秀美食网
山楂是一种开胃的水果,有促进肠道蠕动的功能。用山楂做成山楂果酱,早晨吃面包可以涂上些。山楂做的果酱味道酸甜爽口,口感非常不错,那么把它的制作方法给大家介绍一下!

山楂中含有丰富的维生素C,有养顔美容的功效。山楂中含有的胡萝卜素,可以有效的抵抗自由基的生成,可以起到预防衰老、防癌症的作用,可以提高人体的免疫功能。

山楂还具有降低血压、血脂的功能,能够起到抗氧化的作用,常吃山楂能将肠道里的有害细菌清除掉。山楂还可以阻止身体上脂肪的生成,较胖的朋友吃些山楂还能够起到减肥的作用。

自己制作山楂果酱可以在早晨食用,这种果酱对于肠胃差、消化功能不好的人有很好的促进消化的作用。自己做的纯是山楂和冰糖熬制而成,属于是一种绿色无添加的食品。那么看一看这道果酱的做法吧!

先准备一下所需要的材料:山楂1500克、冰糖800克、水1000克。

制作步骤:1、先把山楂用清水洗干净,在中间切个口把核和头去掉。

2、山楂的核去掉了之后放入锅里加入清水,清水的量是700克。把清水和山楂一起在大火煮15分钟。

3、当山楂在锅里煮的汤汁非常浓稠的时候,就把它捞出来放在搅拌机里弄成酱糊。

4、另拿一个蒸锅放入冰糖和水,调小火开始煮直到把冰糖煮化。当冰糖在水中化到可以拉出糖丝时就将山楂糊倒进去。这时要一边倒一边搅拌调匀,当山楂糊全部倒进糖浆的锅里充份的搅拌后、就完成了这道山楂水果酱的制作了。

5、把山楂酱晾凉后装进瓶中保存,这样能多保存一些日子。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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