鸡汤作为一种营养丰富且口感佳的汤类食物，一直以来都深受大众的喜爱。不同的鸡汤具有不同的功效，因此做法也不一样。下面就请跟着小编去学习鸡汤的制作吧。
做法一：党参黄芪鸡汤。该种做法较简单，所需材料有走地鸡一只、适量的党参、黄芪、枸杞和盐。将走地鸡清洗干净后切成块状放入锅中，紧接着把党参和黄芪切好一起放入。
最后加入适量的水和枸杞煲一个小时左右即可。煲好后加盐就可以食用了。
做法二：香菇鸡汤。准备材料有一只土鸡、适量的生姜、香菇、红枣、料酒和盐。
首先要将香菇用水浸泡五分钟左右，浸泡好后切成小块状。而红枣则是用刀把核去掉，再用水冲洗干净，姜则切成片状放好。
最后就可以把材料都倒进锅中，加入适量的水和料酒，煲八十分钟左右即可。
做法三：山药鸡汤。该鸡汤滋补效果好，对于女性有更大的益处。所需材料有一只山鸡、适量的红枣和山药。山药要买新鲜的，削好皮后切成块状即可。大块的山药口感较饱满，所以小编建议切大块一些。将所有的食材准备好后就可以放入煲中熬制两个小时了。
做法四：当归黄耆鸡汤。这种汤补气养血，适合广大群众饮用。所需材料有一只走地鸡、适量的当归、黄耆。
首先将走地鸡切好并用沸水烫一遍捞出，之后放入锅中煮开，再加入黄耆煲一个小时左右。
最后放入当归煮五分钟左右即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】