【图】不知道蓝莓怎么洗 这样做会让营养白白流失

2017/6/5 11:12:11作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
蓝莓是一种营养价值很高的水果,经常食用它会给我们的身体带来很多好处。一些经常用眼的人群食用蓝莓可以在一定程度上缓解眼部疲劳,并能够有效的预防近视。

蓝莓是一种蓝色浆果。经常食用它不仅可以提高我们身体的免疫力,同时还能够增强我们心脑血管的功能。最重要的是,它对于我们的视力还有一定的帮助,所以很多人会买来给家中的孩子食用,这样可以在一定程度上预防近视。市面上的蓝莓价格比较昂贵,但因为它有众多的功效,因此也算是物有所值。蓝莓的表面都有一层白色的霜,因此清洗比较困难。

实际上,它表面的白霜最好不要在清洗的过程中弄掉它。因为它里面含有丰富的营养和花青素,因此对我们的身体是很有帮助的。

首先,我们可以先将买来的蓝莓用盐水浸泡一阵,然后再用手轻轻的搅拌,这样可以在一定程度上洗掉它上面的农药,同时也不会破坏它表面的白霜。

这样吃起来不仅更加的安全,而且还可以最大程度上的保留它的营养。

此外,我们还可以将蓝莓直接用水清洗,不过在清洗的过程中我们一定不可以用力的搅拌它,因为这样不仅会破坏它的白霜,同时也会使它的口感上发声一些变化。

如果我们买的是野生的品种,那么我们在确定它上面没有农药之后,便可以直接拿来食用。这种野生的蓝莓不仅营养更加丰富,同时味道也会有所不同。

总的来说,清洗它需要我们格外注意。不过除了直接食用外,我们也可以用它来做成果酱,这样不仅可以让它的储存的更长久,同时味道也更甜。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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