水煮河虾是最简单的处理方法，这个方法可以将河虾最原始的营养保留下来。而且没有油脂和重口味的调味料，非常适合养身体或者减肥的人群食用。特别是孕妇，多吃河虾对宝宝的大脑发育也会有很好的帮助。
我们将河虾洗净（可以做去虾头处理，也可以不做），在水中放入一把小葱和姜，目的是去除河虾中的腥气。将河虾同小葱和姜一同煮熟即可。这个制作方法非常简单，但是却有非常高的营养价值。没时间做饭的朋友赶紧学习起来吧！
河虾蒸蛋也是营养价值极高的一道菜肴，虾仁鲜嫩加上鸡蛋的爽滑，非常的下饭。这道菜蛋白质含量很高，而且有一定的助阳功效。对身体虚弱的人来说也有较好的滋补作用。只需要将虾仁平铺在蛋液上一起蒸煮即可完成。是不是很简单呢？
韭菜炒河虾，这道菜香辣可口，老少皆宜。它可以有效的减少胆固醇的含量，并且对孕妇通乳也有很好的效果。河虾的镁元素对心脏会起到很好的保护作用，还可以有效的防止动脉的硬化。所以心血管有问题的人群可以尝试学一下这道菜。
我们只需要准备新鲜的韭菜和河虾。将韭菜切成段，和河虾一同翻炒（建议对河虾进行去头处理），在翻炒的过程中加入辣椒、咸盐等调味。河虾很好熟，所以直到等到韭菜熟透就可以起锅了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】