草莓蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，凡是蛋糕店都可以看见它的身影。不少女生都难以抵抗它的诱惑。为什么它会这么受欢迎呢？有很大一部分原因是它的颜值比较高，而且颜色粉嫩。
然而，在买回家之后，又因为它太漂亮，不知道该如何下口。好不容易下口了，又瞬间被它的味道所折服。吃草莓蛋糕是一件非常幸福的事情，如果我们能自己做给自己吃，幸福感一定会增加不少。
接下来，就由小编来为大家介绍一下草莓蛋糕的制作方法。我们需要准备的食材有两百五十克的草莓、一百克的纯牛奶、七十五克的低筋面粉、七十五克的鲜奶油、六十克的白砂糖、两枚新鲜的鸡蛋、少量香草粉、三十克糖粉以及少量的食盐。
首先我们需要对食材进行简单的处理，将草莓洗干净之后，将草莓蒂摘去。
将草莓上的水擦拭干净，并将其切成两半。
在处理完草莓之后，将鸡蛋打破并倒入碗中，再加入白砂糖，用打蛋器将两者打匀。
随后，往碗中加入低筋面粉，加入面粉的时候不要太心急，动作要轻要慢。
再将食盐、纯牛奶、鲜奶油以及香草粉倒入碗中，并将其搅拌成面糊状。
搅拌均匀之后，取出一个烤盘。在烤盘上涂抹奶油，奶油不要涂的太厚，薄薄一层就好了。
接着将草莓均匀地铺在烤盘上，再在草莓上淋一层面糊。
随后在面糊上撒上一层糖粉，糖粉的分量应为十五克。
完成以上步骤之后就可以将其放入烤箱烘焙了。
烤箱的温度应为一百八十摄氏度，烤三十五分钟左右就可以将其取出。
待其冷却之后，将糖粉洒在上面就可以了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】