1、有裂纹的榴梿直接剥开
有些榴梿熟的比较透就会从顶部裂开，如果裂开的口子很大了，就可以直接用手在裂口的地方掰开，等掰下来一瓣皮剩下的皮就好剥了。
在掰裂口的时候要注意一下，不要让榴梿上的三角刺扎伤了手。剥掉一半皮后就可以象剥桔子瓣一样，把榴梿的果肉瓣一瓣一瓣的剥出来。在剥的过程中一定要小心，避免手被扎和果肉被弄破。
2、裂口不大的榴梿的剥皮方法
榴梿的裂口不是太大直接从裂口处无法剥掉皮的时候，可以用一个椎形的东西，在榴梿的顶端扎进去把榴梿撬开更大的裂纹。裂口撬开了以后就可以一块一块的把榴梿皮剥掉了。
如果用椎形物撬会觉得有点危险，可以拿着榴梿在桌子上轻轻的摔几下，这样榴梿的裂口就会变大。裂口变大了就能用手小心剥开皮了。
3、没有裂口的榴梿剥皮方法
有的榴梿熟了但是却并没有裂口，这样的榴梿在剥皮之前要先注意观察一下榴梿的表面。观察时从榴梿的顶部往下看，你会发现榴梿的四周会有一些线，用一把小尖刀在榴梿的顶部扎进去，然后刀刃处顺着一条线的缝往下划，等划到觉得可以剥皮的地方，大约8-9厘米的样子。就把刀拿出去用手剥榴梿的皮就可以。
也可以用刀直接在榴梿的印处轻轻的向里划，等划开了一个口子，用手轻轻的一掰榴梿的皮就剥下来了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】