药膳是一种结合了食用价值和药用价值的食材，深受大众喜爱。由此也发展出了各种各样的药膳，下面就请跟着小编一起去学习药膳的制作知识吧。
药膳一：虫草无花果药膳。这种药膳价格合理，营养价值也不低，适合广大人群食用。所需材料有无花果、虫草花、枸杞、姜和排骨。
首先将食材处理干净，排骨用清水洗净，姜切成片状、虫草花浸泡三分钟左右，而枸杞和无花果则是洗干净放入盘中备用。在锅中加入适量清水，煮一下排骨，捞起后用冷水冲洗干净。接着放入砂锅当中，依次加入虫草花、无花果、枸杞和姜，炖两个小时左右即可。
药膳二：猪脚汤。准备药材有猪脚、党参、红枣、枸杞、甘草、米酒和熟地。可以让商贩直接把猪脚剁碎，之后自己洗干净放入锅中，同时加入其他材料一起炖一个小时左右即可。
药膳三：淮山排骨药膳，所需材料有排骨、鲜淮山和牛蒡。这种药膳的做法比较简单，只需要将食材都处理干净并切块即可，依次放入锅中慢炖两个小时左右。最后熬出来的药膳不但营养而且味道非常鲜美。
药膳四：羊肉药膳。这种药膳可以调理女性身体，是一种滋补的药膳，不过要在经期前食用。准备材料有羊肉、当归和生姜。将当归和生姜切片放入盘中，之后再把羊肉用沸水过一遍放入砂锅当中，与药材一起炖两个小时左右即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】