草鱼相信大家都不陌生，这是一种非常有营养价值的鱼类。它不仅含有丰富的一类脂肪酸，可以促进我们的血液循环，对于患有心血管疾病的人来说很好。同时，因为它含有人体所需的硒元素，经常吃草鱼可以起到减缓衰老的作用。当然，它也具有很高的食用价值。它的肉质鲜美，非常开胃适合食用。
那么，清蒸草鱼应该怎么做呢？首先我们需要挑选一条新鲜的鱼，这会影响最终的口感。基本上我们要将鱼的重量控制在一斤左右。这样不仅可以便于我们烹饪而且摆盘也比较好看。
我们要将草鱼进行适当的处理，在上面抹上一些猪油，再蘸上适量白酒。
除此之外，我们也需要准备好适量的其他配料，像是肉和葱姜。当然我们也可以选择一些其它自己喜欢的材料。之后我们需要将它们都分别切好。
我们在准备好的肉馅中要加入一些酱油、盐以及麻油和姜。这些东西的数量要根据自己的口味适量添加。
之后我们要把这些肉馅放在草鱼的鱼肚里，这样不仅让草鱼看上去更充实，蒸出来的样子更好看，还可以让草鱼的味道更加鲜美。
之后我们需要再切一些姜丝和葱，将它们摆放整齐放在鱼的上面。
接着我们就可以将鱼摆入盘子当中。
最后我们就可以开始蒸了。在这里一定要注意一点就是要等待水开了以后，再把鱼放进去开始蒸。
等待一些时间以后，一道美味的清蒸草鱼就做好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】