这个世界那么大，美食那么多，没有人能一一品尝完。有一些奇怪的菜谱，大家更是闻所未闻。抱着一种宽容的态度，对待世间美味，这样才不会错过一段精彩的人生经历。今天，咱们推荐一道新出的菜谱，名叫大蒜炒鸡蛋。首先，准备好原料，三个鸡蛋和一把大蒜。鸡蛋打散到碗里，加点盐，然后搅拌。大蒜洗净，切段。
准备就绪后，起火热锅放油，下蛋液翻炒。这时候一定要用猛火，手要勤。要不然，这蛋容易焦。蛋液成块后，捞出备用。
然后继续放油，下大蒜翻炒。大蒜易熟，一般翻炒两三分钟后，就可以把鸡蛋倒入，两者炒匀后，调味。一般添点盐，撒点酱油即可。这道菜听起来很陌生，但是做起来却不难，会韭菜炒鸡蛋的人，做此菜会易如反掌。如果是厨房小白，一定要注意控制火候，尤其是煎蛋的时候，千万别文火。
不管是南方人，还是北方人，吃惯韭菜炒鸡蛋了，换换口味是没问题的。但是吃大蒜的同时，大家也要注意它的一些特性。首先，大蒜辛辣。像感冒发烧的朋友，不要食用，以免病情加重。其次，大蒜具有相当重的刺激性气味，弥漫在嘴中，久久不能散去。
所以，不管是谈恋爱的朋友，还是谈生意的老板，重要场合勿点此菜。否则自己一张口，气一出，把对方熏晕了。那么生意就不用做了，恋爱也别谈了。言尽于此，对大蒜炒鸡蛋有兴趣的朋友，可以备足原料，到厨房试试了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】