【图】粽子煮多久才合适 如何把它们做的香糯可口

2017/5/31 10:47:12作者:YUl2-liu…来源:伊秀美食网
5月30号就是端午节,每家每户也都会在家制作粽子,等待端午节的到来。特别是在农村的家庭中,在端午节期间,粽子甚至成为了主食,那么你知道它们应该煮多长时间吗?

在我们的印象中,粽子一般都是三角形的形状里面包裹着腊肉或者红枣,那么你知道还有其他形状的粽子吗?由于地域的限制,我们国家的粽子的形状也因为地域习惯的不同而不同。在其他的一些流域,甚至还存在着长方形的粽子,虽然样子看起来有点奇怪,但是味道很好。

说起粽子不得不说的还有它们里面的“馅”,不同的馅吃起来就会有不同的感觉。我们最长吃的就是腊肉粽子,因为是腊肉口味偏咸,所以更符合北方人的饮食习惯。还有一种是红枣粽子,在粽子里面包裹着一粒大红枣,使得粽子吃起来香甜可口,因此也更得南方人的喜欢。

不过现在它们的种类也越来越丰富,里面包裹的“馅”的品种也越来越有特色。最近一大批年轻人开始追捧“坚果粽子,就是把里面的馅替换成好吃的坚果,还有一批人在吃粽子的时候,会在上面淋上一层蜂蜜,吃起来也是回味无穷。

说了这么多好吃的粽子,那么究竟煮多长时间才能把它们的味道发挥到极致呢?如果是生的还没有经过任何加工的粽子,可能需要把它们放进水里煮上半个多小时。在煮的过程中为了使得它们的颜色变得更加诱人,可以在清水里面加入一些调味料,不仅能够里面白米饭的颜色变得更加诱人,更使得里面的白米饭吃起来更香甜。

如果已经做过加工,只是打算把它们加热作为早饭食用,那么放进微波炉里煮三分钟左右就可以,而且使用微波炉加工也更能保存它们的香味,我们在吃的时候口感也会更好。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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