【图】高营养蔬菜芦笋的做法 下一个大厨就是你

2017/5/7 17:57:13作者:YUl-zhud…来源:伊秀美食网
芦笋的营养价值非常高,许多人都会在家里制作它。看起来复杂的菜肴其实制作起来很容易,这里就教大家两道芦笋简单的做法,从此以后你就不是厨房杀手了。

芦笋炒肉的烹饪方法:

准备材料:芦笋、猪肉、油、盐、料酒、鸡精、烤肉酱、姜。

1、猪肉要洗干净,之后把它们切成肉丝,芦笋洗干净之后切成小段。

2、切好的肉丝用烤肉酱腌制。

3、起锅倒油,放入姜丝炒出香味后放肉丝。

4、等到肉丝炒至变色后,加入适量的料酒炒3分钟。

5、加入切好的芦笋,等芦笋变色了之后加入盐和味精,翻炒均匀,这道芦笋炒肉就做完了。

芦笋炒虾的烹饪方法:

准备材料:虾仁、芦笋、鸡蛋、油、盐、味精、白糖、料酒、酱油。

1、芦笋洗干净后切段,鸡蛋打入碗中打散,虾仁洗干净,如果是冰冻的虾仁可以事先解冻。

2、在锅里加少许的油,将鸡蛋炒好放在一旁待用。

3、再起一锅放少许的油,放入芦笋,将糖、酱油、料酒、盐、味精翻炒。

4、将鸡蛋、虾仁加入锅中翻炒,翻炒均匀之后盛出到盘子,这道菜就做完了。

在炒芦笋的时候,要记住不要炒的时间太长,因为芦笋使很容易就能做熟的。芦笋的营养价值很高,它有丰富的维生素,还有着我们所需要的氨基酸。芦笋的硒含量比普通的蔬菜高很多,甚至比一些海鲜里含的硒还要多。

芦笋不能跟西葫芦一起吃,如果一起吃会让我们的脾胃变寒。它还有蔬菜之王的称号,常常食用芦笋的话,可以提高我们的免疫力。而且它还对高血压、白血病还有一定的预防和治疗的作用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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