胡萝卜是一种营养价值很高的根系蔬菜。除了对于一些脾胃虚弱者不宜于食用外，适合于多数人群，更适合体质差、血压高、冠心病的患者们当作食疗的食物。
胡萝卜生吃很脆微甜，做成菜吃有一种发甜的味，但是这种味不太受大众的喜欢。因此人们很少把胡萝卜做熟了吃。但是排骨味道鲜美香醇，和胡萝卜搭配做成汤，不但营养特别好味道也令人一吃难忘。
今天小编给大家带来了排骨胡萝卜汤的做法，希望不喜欢吃熟胡萝卜的你能够在这种吃法上找到同感。那么就先准备一下食材：排骨500克、胡萝卜一根、玉米两个、盐适量。
煲汤用的食材是比较少的，这样主要是为了保证汤的原汁原味、还有营养不被破坏。在胡萝卜排骨汤中放些玉米，味道会更加清香，能够使这道汤更鲜、口感更好。
别的话就不说了，把制作步骤说一下：1、把排骨用清水洗干净，切成一小段一小段的，放在烧开的水里焯下水。把胡萝卜用水洗干净，切成菱形的块状。玉米洗干净切成一个圆块一个圆块的形状就可以。
2、把焯过水的排骨和戎萝卜块玉米块都放在锅里，加上适量的水盖上锅盖。大火煮至锅开。然后再调成小火在锅里煲2小时的烫。
3、烫煲了2小时后把锅打开，放入适量的盐调味。就可以用大汤碗装上这道汤上桌品尝了。这道菜加玉米不但味道更好，而且还能促进胃肠道的快速蠕动。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】