【图】玉米红萝卜排骨汤 让你轻松吃到暖暖的味

2017/5/5 10:57:12作者:YUl-wang…来源:伊秀美食网
玉米胡萝卜排骨汤是一道味道清香、营养丰富的食物。胡萝卜有抗癌,保护眼睛的功效,虽然吃胡萝卜有这么多好处,做熟了吃人们却不太喜欢,这道胡萝卜玉米排骨汤味道却很鲜。

胡萝卜是一种营养价值很高的根系蔬菜。除了对于一些脾胃虚弱者不宜于食用外,适合于多数人群,更适合体质差、血压高、冠心病的患者们当作食疗的食物。

胡萝卜生吃很脆微甜,做成菜吃有一种发甜的味,但是这种味不太受大众的喜欢。因此人们很少把胡萝卜做熟了吃。但是排骨味道鲜美香醇,和胡萝卜搭配做成汤,不但营养特别好味道也令人一吃难忘。

今天小编给大家带来了排骨胡萝卜汤的做法,希望不喜欢吃熟胡萝卜的你能够在这种吃法上找到同感。那么就先准备一下食材:排骨500克、胡萝卜一根、玉米两个、盐适量。

煲汤用的食材是比较少的,这样主要是为了保证汤的原汁原味、还有营养不被破坏。在胡萝卜排骨汤中放些玉米,味道会更加清香,能够使这道汤更鲜、口感更好。

别的话就不说了,把制作步骤说一下:1、把排骨用清水洗干净,切成一小段一小段的,放在烧开的水里焯下水。把胡萝卜用水洗干净,切成菱形的块状。玉米洗干净切成一个圆块一个圆块的形状就可以。

2、把焯过水的排骨和戎萝卜块玉米块都放在锅里,加上适量的水盖上锅盖。大火煮至锅开。然后再调成小火在锅里煲2小时的烫。

3、烫煲了2小时后把锅打开,放入适量的盐调味。就可以用大汤碗装上这道汤上桌品尝了。这道菜加玉米不但味道更好,而且还能促进胃肠道的快速蠕动。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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