榴莲属于热带水果，在南方本就不常见。可近些年来，南方也出现了很多类似于榴莲这样的热带水果。而对于榴莲，人们听到它的第一反应，就是闻着臭吃着香。榴莲性热，内含丰富的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维以及维生素A和叶酸，而它的脂肪含量相对较少，碳水化合物较多，对于女性朋友来说，是非常好的美容养颜补品。
从中医上讲，榴莲的肉，内核和果皮都可以作为药用，并且价值不菲！滋阴补阳，杀虫止痒，清热散毒这些都是榴莲的作用。不过说到底，它的气味一直是困扰人们的一个很大问题。榴莲是臭，不过人们却都不知道它其实臭得有价值。我们都知道山楂，柠檬等前吃都可以开胃，榴莲的气味也能达到同样的功效。它的气味有促进肠道蠕动的功效，从而促进食欲。
榴莲最有用的地方其实并不是它的果肉，相反，是人们经常丢弃的果皮。榴莲壳煲汤是民间常用的做法。榴莲壳较温和，核内部有白色的果肉。我们可将白色的果肉切下与适量的瘦肉或者鸡来煲汤，味道鲜美。妇女可滋阴补阳，夏季可降暑解渴，补血益气。除去白色的果肉后，外壳我们可将它晒干煮汤，壮阳补肾健脾，尤其是对从小白发丛生的人来说特别有效。
不过民间有俗语说，“一个榴莲三只鸡”，营养价值极高的它避免不了副作用的效果。应切记榴莲不可吃多！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】