有时候光看着那红红的小龙虾都感觉自己快要咽口水了，更别说吃了。小龙虾一直都是人们比较喜欢的食物。无论怎样的烹饪做法都是一种美味。鲜美是我对小龙虾的定义。所以我还真的很佩服第一个吃小龙虾的人，不仅有胆量而且将这么美味的食物带给我们，真的值得点个赞。
小龙虾的制作工艺一点都不复杂，但是不论是火候来还烹饪过程中的一点小细节还是需要我们去注意的。因为经典的美食是需要一点一滴的用心才能做到完美。而且无论男女老少都喜欢吃。那么小龙虾怎么吃好吃？我来给大家推荐一种烹饪方法，包你满意。
平时要是做小龙虾我就喜欢做香辣小龙虾。非常的经典，而且做法非常的简单易学，就算你是厨艺白痴，你都可以学会。下面和我一起来学吧！小龙虾的清洗是一门功夫，所以我建议找个家里性子相对较慢的人来做。因为小龙虾的每一个身体的细节都要认真清洗。
洗完了之后，就可以把小龙虾空起来等着烹饪。半个小时左右就可以开始了。将油倒入锅中，烧开，放出姜丝和干辣椒一起炸。等看到干辣椒出来香味就可以放入小葱段，接着就是小龙虾。不要等，要不辣椒就黑了。然后翻炒起来，先后放入精盐，酱油。鸡精，花椒面一起炒，知道金红色盛出，撒上香菜末。
一道美味不得了的香辣小龙虾就烹饪完毕。绝对是色香味俱全。马上又要到了小龙虾盛产的旺季了，我们到时就会看到菜市场很多售卖的，到时候可以通过我的方法来烹饪，绝对给你大大的惊喜，可能会让你有种我是神厨的感觉。所以现在就开始练习，一定不会让你失望。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】