鲍鱼是一种名贵的食材，它的营养很丰富，且味道十分的鲜美。它有一个别名叫做“软黄金”。它的蛋白质含量高于一般的鱼类，食用鲍鱼还可以起到降血压和保护关节炎等作用。一般来说，大多数的人都可以使用鲍鱼，但切记，如果你是痛风病的患者或者尿酸指数比较高，就不适合吃鲍鱼了。还有如果正好感冒发烧，或者喉咙痛也不应该食用鲍鱼。
怎么制作鲍鱼才能让它味道更鲜美呢？常用的烹饪方法有清蒸、红烧、熬汤等。其中清蒸的方法比较方便和受欢迎，因为清蒸更能够表现出鲍鱼的原汁原味。那么我们来看看，怎么清蒸才能更好吃？需要准备的食材很简单，一些新鲜的鲍鱼，葱姜和酱油。为了后续操作更简单。可以在市场或者超市购买鲍鱼的时候，先让他们先把它处理好。
1、然后回家只需要洗干净，摆上盘子。
2、再将葱姜切成丝平铺在上面，到一些，酱油即可。
3、上锅蒸，等蒸熟之后拿出鲍鱼再撒些新鲜的葱丝。
4、另起一锅，倒一些油把油加热后。
5、把加热好了的油倒在摆好在盘子的鲍鱼上。
6、蒸鲍鱼时还有一个小技巧，就是一定要用大火将它蒸熟，这样蒸出来的鲍鱼会更加的美味。
浇汁鲍鱼的做法也跟这个类似，只需要把酱油换成鲍计即可。鲍鱼煮粥也非常的鲜美，可以摘除好的粥，中放入切好的鲍鱼鸡肉，金针菇，芹菜等你喜欢的食材。把这些食材都煮熟之后放入调料调味即可，鲜美的鲍鱼粥是不是更简单呢！ 【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】