美食的力量无穷大，而在如今虽然美食有强大的诱惑力，但不少人在食用的时候非常关心它的热量以及营养成分。意大利面是西餐中最为常见的一种，在如今意大利面已成为人们最为喜爱的一种食物，这种食物不仅营养价值极高，过多的食用也不会长胖，反而会起到瘦身的作用。
意大利面在西餐当中也被称为意粉，此外它也被称为通心粉。意大利面分为几种类型，有弯管型的、空心型的、贝壳形的。品不同类型的美食，感受不同的心情，食用意大利面亦是如此。在煮每一种面食的时候，都要注意它的软硬程度，在食用的时候才有非常好的口感，食用意大利面也是这样的。
在煮意大利面的时候不要煮得过熟过熟的话，口感不会太好，制作这一种美食主要注意的是有嚼劲。在拌意大利面的时候，也一定要注意焯烫过后煮熟的意大利面，为了保证其更加的Q弹有劲，适当的放入些橄榄油或者玉米油更好。
意大利面的做法如下，首先准备好意大利面、番茄酱、胡椒粉、酱油、洋葱等佐料。将意大利面放入锅中煮熟，不能煮得太软太软的话口感不好。将西红柿洋葱青椒等配菜清洗干净，然后切碎。将以上的蔬菜放入锅中，翻炒一下。将炒好的蔬菜与意大利面一同搅拌均匀即可。
虽然这一美食的做法很简单，大家烹饪的时候也一定要注意以下几点，在煮面条的时候为了防止面条粘连，可以适当的放入一些盐或者橄榄油。将煮好的意大利面捞起，为了防止粘连和有嚼劲可以先放入一些番茄酱。这一种美食的营养价值非常的高，过多的使用也会口乏，所以以每周1到2次为宜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】