很多家长都开始感慨自己的孩子非常的挑食，总是喜欢吃一些油炸食品，但是外面多卖的食物却令大多数家长都感到非常的担忧。尤其是在新闻曝光之后这种担心更加多了，所以应对孩子挑食的毛病，家长们开始无所不用其极，他们开始对饮食进行调整和创新。制作饼干就是其中之一，那么今天就教您如何制作美味的家庭版曲奇饼干吧。
首先你要准备好材料黄油、低粉、鸡蛋、糖、可可粉、草莓、牛奶，注意这里的黄油最好准备液体的，在黄油里面加入糖、牛奶，不断的进行搅拌；
大约5分钟之后加入鸡蛋，依旧还是搅拌均匀；
当完成混在一起的时候就可以加入低粉和水了，水不要太多，防止变稀。不断的的搅拌，并且用手不断的揉成团。用保鲜膜封上放置半个小时左右的样子。
取出搁置的面团，切成一小块一小块的样子，再将草莓切成小块加到面粉上面，这个步骤也可以在制作的过程中完成，再刷上蛋液和香草粘在一起就可以了。
将做好的面粉放到冰箱冷半小时，等面粉有一点硬的时候取出来，一个一个的放到烤盘上面，千万不要靠的太紧了。
防止两者之前粘在一起，火候开到中火，大约20分钟之后就可以出炉了。这时候的饼干会有一股香草和草莓的味道，并且饼干在烘烤的时候也会有一些的膨胀。看上去会比较的大、颜色比较的新鲜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】