美食的力量无穷大，在每个地区都有十分具有特色的地方小吃。煎饺、煎饼、玉米饼、水煎包等的味道都非常的美。韩国的辣白菜炒年糕与日本的寿司也是一种很具有特色的健康美食。下面小编就为大家详细的讲述一下寿司的做法以及烹饪技巧吧！
寿司大家应该都吃过，这道美食的口味很不错，它的食材搭配更是营养健康。寿司的食材搭配可以根据自己的喜好来定，可以制作三文鱼寿司、金枪鱼寿司也可以制作蔬菜寿司。最为常见的日式寿司的做法如下，首先准备好制作时所需的材料，以及佐料。将寿司醋放入准备好的米饭中并且拌匀晾凉，然后将所准备的食材切成规定的形状。
将寿司卷摊开然后放入一片海苔。将晾凉的米饭均匀的铺在摆台之上，放上之后，用小毛刷刷上番茄酱和肉松，然后把黄瓜条、萝卜条等蔬菜夹在其中。最后将寿司卷给卷起并且捏紧。在其固定之后将寿司卷取出，然后用小刀切成块儿即可。
制作寿司的时候必不可少的一样食材是米饭，米饭在日常生活当中很常见，但是是做寿司的米饭品质和要求是非常高的。选择大米的时候要选择颗粒好的，并且口感好的，这样制作出来的寿司味道才会更好。其实在选择寿司醋的选择也是非常关键的，在制作寿司的时候，这一种调料是最重要的。
海苔虽然是一种常见的零食，但在制作寿司的时候它却是一件很好的食材，所以在选择海苔的时候也需要格外注意。首先要保证海苔无翠性有韧性，此外还得保证海苔的质地结实。选择食材的时候也要搭配合理，这样不仅口感好，营养价值才会更高。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】