【图】制作寿司的材料有哪些 手把手教你做出美味寿司

2017/4/19 10:57:15作者:YUl-chen…来源:伊秀美食网
寿司是日本的传统美食,经常被当作主食食用,深受人们的喜爱。它的做法多样,品种繁多,口味也各不相同。喜爱美食的你一定想知道制作寿司的材料有哪些呢?

寿司是一种多彩的食物,做法多样,精致美味,是大家公认的低热量、营养、健康的美食。里面搭配上各种食材,使寿司的营养价值以及观赏价值更加得到了提升。首先教大家一款最简单的寿司做法。

制作手卷寿司的材料有米饭、紫菜、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋和寿司醋。在制作之前,先将寿司醋倒入熟米饭中,搅拌均匀,不要倒太多,否则味道会过酸。

这里需要说明一下,如果不买现成的寿司醋,可以自己按照盐、糖、醋1:5:10的比例调配。取一只平底锅,打散、搅匀鸡蛋后,倒入锅中,摊成蛋饼,并切成丝。再将紫菜烤制片刻,使其更加香脆。

然后把寿司饭均匀地铺在紫菜上。接着放上洗净、切成条的胡萝卜、黄瓜。从下而上地慢慢卷起紫菜,卷成圆柱形。切片后装盘即可食用。

外卷的韩式寿司也是非常受人们欢迎的一款。需要准备的材料有一碗熟的白米饭、一根黄瓜、一根火腿肠、一张寿司紫菜以及适量的韩式辣椒酱。把韩式辣椒酱均匀地拌入米饭内,确保每粒米饭都有辣味,并稍微加热一会,使辣椒酱更好地发挥功效。

在寿司帘上加上一层保鲜膜,以免粘连,然后均匀地铺上制作好的米饭,再放一张紫菜。将黄瓜、火腿肠切成条状,有序地放在紫菜上。慢慢从一边开始向另一边卷起,卷的时候注意边卷边拉出保鲜膜。卷好后定型一小时,切成片即可。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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