辣白菜是一种在生活中常见的食物，它源于朝鲜。辣白菜含有丰富的营养物质，而且它有多种对人体有好处的作用，具有降低胆固醇，净化肠胃等作用。所以辣白菜在朝鲜被评为健康食品。最主要的是辣白菜的做法有很多种，特别是把辣白菜做成汤，这样的美汤很受欢迎。
接下来说一下辣白菜汤的相关做法。首先需要做的就是准备好食材，需要准备好一些白豆腐，一辣白菜，一块五花肉。配料的话，就要准备好一些牛肉粉，一些蒜以及一些葱花。需要注意的是食材的多少是要根据个人的食欲来定。
准备好了食材以及配料以后，就要先处理好五花肉。首先把五花肉拿出来洗干净，洗干净以后，就把它切成薄薄的小片。切好了五花肉以后，就把它装在碗里。做好了五花肉以后，就把豆腐洗干净，接着就放在煮好的热水里焯一下。
焯一下豆腐，是为了把豆腥味去掉。做好了豆腐以后，接下来就是把葱和蒜洗干净，然后把它们都切成末状。切好了蒜和葱以后，就把它们装在碗里静置备用。把配料和食材都准备好以后，就把辣白菜切好，切好辣白菜后，就可以开始煮了。
首先好锅，热好过以后就把油倒进去。把油热好了以后，就可以把五花肉倒进去爆炒，接着就把配料倒进去一起炒，炒了几分钟以后，就可以把白豆腐放进去。这时也要往锅里加入适量的清水，然后盖上锅开大火煮，煮到水开就可以把辣白菜倒进去再煮几分钟就可以关火了。就这样完成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】