美味的东北菜是很多人都爱吃的一道食物。它的做法有很多种，主要有炖，焖的做法。东北菜有一种香浓，滑口的感觉，吃起来还有一种特别清甜的感觉。所以东北菜很受欢迎。不一样的东北菜味道都不同，最主要的是东北菜的做法很简单。
接下来说一下东北菜的相关做法。现在和大家分享一道别样的东北菜式，首先准备好需要的食材，需要准备好一条玉米，一条排骨，一些豆角，一条胡萝卜，还要准备好一条彩椒。配料的话就要准备好葱，八角，花椒以及豆瓣酱。
准备好了食材，就先处理好排骨。首先把排骨切成一小段一小段，接着就把排骨洗干净，洗干净以后，就把排骨倒在装有清水的锅里一起煮一会。煮了几分钟以后，就把排骨捞出来。把排骨煮一会是为了让排骨洗的更干净。
把排骨处理好了以后，就要接着把蔬菜出来洗干净，首先把胡萝卜的皮去了，切去皮以后，就把胡萝卜洗干净切块装碗。然后就把豆角切成一小段洗干净，洗干净以后同样也是装好。花椒的操作也是一样的，处理好洗干净，然后装碗里。
把蔬菜处理好了以后，就要把配料处理好。处理好蔬菜和配料以后，就要热火倒油，接着就把配料倒进锅里爆炒，炒了几分钟以后，就把那些蔬菜一起倒进去，这时在锅里加入一点清水。然后开大火煮半小时，半小时以后就把排骨倒进去煮，最后在排骨煮好以后就放盐就可以了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】