首先要要自己制作烤榴莲披萨的面饼。先找个适当大小的容器，倒入适量的低筋面粉。和面可以用清水也可以选用纯牛奶。用纯牛奶和面烤出来的榴莲披萨有一股浓浓的奶香味，比不加牛奶的的披萨更有风味。这里还有个小妙招，那就是和面时可以加入少量的食盐。和好的面团上面覆盖一层保鲜膜，放到温暖的地方，醒面三十分钟。
三十分钟后，把面团取出，用擀面杖制作成面饼，要用擀面杖把面饼里的空气全部赶出去才行。在烤盘里用刷子刷上适量的色拉油，用橄榄油也是一种不错的选择。再把擀好的面饼放到圆形的烤盘里。用牙签在面饼表面均匀的扎满小洞，这样是为了防止在加热过程面饼鼓起中面饼变形。现在面饼已经基本制作完成，下面就要开始制作榴莲披萨了。
首先在面饼上抹上适量的奶油，奶油的多少可以根据自己的喜好来决定。但是不建议加太多的奶油，因为会腻。把榴莲肉放到个碗里，用勺子把榴莲肉压成泥，多压几次榴莲泥会更加的细腻。把制作完成的榴莲泥均匀的铺到面饼上。
再在榴莲泥之上铺上厚厚的芝士。如果喜欢吃水果，可以把喜欢的水果切成小块放到芝士的上面。把烤箱调节到200摄氏度，预热五分钟，五分钟后把制作好的榴莲披萨放到中间那层烤架上烤20分钟，美味的榴莲披萨就做好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】