中国的美食非常多，有一种美食外国人和中国人都非常喜欢吃，那就是饺子。饺子可以说是中国的一种传统文化，也是民族文化的代表符号，那么饺子到底有哪些种类呢，什么样的饺子才是最好吃的呢，接下来就来为大家介绍虾仁饺子馅的做法，保证你学会之后就会爱上这款饺子。
其实一般来说中国的饺子都是猪肉馅的，但是随着时间的发展与变化，现代人的生活水平也越来越高，于是就有了各种各样的饺子馅被发明出来，虾仁饺子就是现在非常流行的一种饺子。
先来为大家介绍一些所需要的原材料，先准备足量的虾仁，虾仁不需要有太多，但是也不能太少，太少的话就缺少的虾仁鲜美的味道。其次就是准备一些韭菜和鸡蛋，虾仁馅一般都是素菜的配料，这样搭配才更加的营养健康。
先把韭菜切成碎片，之后在锅里开始炒鸡蛋，把鸡蛋也炒成碎碎的状态，之后就可以放进去一些肉馅，这样是让饺子馅看起来更加饱满，也可以使用其他的蔬菜来代替肉馅。
炒好鸡蛋和肉馅之后就把切碎的韭菜放进去，接着放进去切好的虾仁，放上酱油盐和各种调味料之后搅拌均价就可以了。这样做出来的饺子馅非常简单，而且不需要花费太长的时间，饺子馅里一定要放一些香油或者是橄榄油来增加香味，这样做出来的饺子才会更加美味，而且吃起来口感保存的也好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】