【图】豆腐脑的热量有多少 减肥的你值得拥有

2017/4/15 11:57:17作者:W-huangz…来源:伊秀美食网
豆腐脑口感嫩滑,每个地方做法不一样,这就让它成了不一样的美味。此外,豆腐脑热量比较低,蛋白质含量有比较高,味道还很好,是减肥人士的一种良好选择。

豆腐脑是一种高蛋白的豆制品,一般来说,纯豆腐脑的热量是15大卡每一百克,但是随着烹饪方法的不同,热量也会随之变化,所以烹饪过的豆腐脑一般无法确定它的热量。

豆腐脑和豆腐花以及豆腐都是用大豆制成的,三者是不同时间段的产物。豆腐脑是三者之中口感最为柔嫩的,豆腐花相比于豆腐脑凝固的程度比较高,口感比较嫩滑,豆腐则是凝固程度最高的,可以嚼着吃了。

对于豆腐脑的吃法,不同的地方不同。在南方,肩挑小贩“豆花、豆脑、龟苓膏”的叫卖声是儿时的回忆,夏天的时候,吃上一碗便宜的甜豆脑是一种简单的快乐。在北方,豆腐脑一般被做成咸的,他们会淋上酱汁,加上一些小菜和葱花等等。

此外在没有辣味就不行的四川湖南一带,豆腐脑也会根据人民的口味喜好制成麻辣、酸辣口味的。每一种地方的吃法都是根据当地人民的口味喜好而定的,北方爱吃咸,南方爱吃甜,还有的地方在咸的基础上添加了辣,看来中国的人们对于吃还真是在行。

豆腐脑的热量这么低,注定是减肥人士的一种好选择。减肥的时候吃豆腐脑,一是摄入较多的蛋白质补充身体需要,二是摄入的热量不会对减肥造成什么影响,三是豆腐脑的美味可以慰藉减肥者的辛苦。豆腐脑,减肥的你值得拥有。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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