【图】美味虾仁饺子做法 轻松制作美食

2017/4/15 8:52:15作者:YUr-zhao…来源:伊秀美食网
大家都知道饺子是我们中国的传统美食,几乎每个人都是吃过的,不管是南方人还是北方人,过年的时候肯定会吃,那么大家知道虾仁饺子怎么做么?教大家制作。

即便是不会做饭的人都知道想要做好饺子,一定要准备好面粉,水肯定不能少,这两样是制作饺子皮的,不想自己做的可以去买,那么饺子馅是关键,大家可以在虾仁里面加入芹菜和生抽,这样味道会比较好,盐的量要根据自己的口味加。

已经说好了准备的材料,下面就是搅拌饺子馅,大家在搅拌的时候一定要注意一点,把盐搅拌均匀,不然吃的时候就会出现问题,比如说有的饺子非常咸,有的饺子没有盐味,这是一个比较尴尬的问题,大家一定要用力搅拌,争取不出现这种情况。

如果想要吃纯正的手工虾仁饺子,大家可以自己制作饺子皮,非常简单的,正确加入面粉和水,比例一定要均匀,和面就可以,和面之后不要立刻用,给面团一个醒的过程,这样的面皮会更好吃,不至于出现太硬或者是太软的情况。

醒好的面团可以直接拿出来,搓成长长的一根面柱,用刀切成小块,这些小块最好均匀一点,这样包出来的饺子才会均匀,相信擀面皮大家都知道。其实擀面皮没有多大的技巧,只要薄厚均匀就可以,还有就是要擀圆一点,当然这个是根据自己的喜好来的。

剩下的最后一步就非常关键,包饺子。相信大家都有体验过包饺子的过程,其实饺子并不难包,包饺子是比较简单的,没有什么要求,只是要用力捏,不然饺子进水里之后就会开了,这样就不好。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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