【图】土豆饼怎么做 健康美味的土豆饼食谱教给您

2017/4/14 17:52:11作者:YUl-chen…来源:伊秀美食网
很多人都喜欢将土豆饼当做早餐,美味营养,而且做法也比较简单。那到底土豆饼怎么做呢?今天我们就向大家介绍两款比较有特色的土豆饼的做法,大家赶紧学起来吧。

现在的很多年轻人都喜欢吃快餐,而土豆饼既能满足他们快节奏的需求,又是一道营养美味的健康菜肴,所以知道土豆饼怎么做是很有必要的。学会以后在家就可以经常制作,非常方便。泡菜土豆饼对于喜欢吃酸的人来说,简直就是福音。

需要准备的材料有两个土豆,一个鸡蛋,四片培根肉,一小碗泡菜。将土豆洗净去皮,然后切成丝,最好将土豆丝切得均匀一些。

如果家里有擦土豆丝的工具,可以直接擦成细丝,这样不仅外形美观,而且也方便省事。切碎培根肉、泡菜,加一个鸡蛋、少许盐和香油进去拌匀,再拌入擦好的土豆丝。待拌成粘稠的糊状后,将其揉成一个个的圆球,并压扁。

将平底锅加热后倒入少许色拉油,放入刚刚制作好的圆饼,煎片刻后翻面煎另外一边。等到两面均煎成焦黄色,即可关火出锅。

时蔬土豆饼也是营养非常全面的一道美味。准备两个土豆,一只红辣椒,火腿、青豆、玉米粒、面粉适量,葱花一勺。将土豆洗净去皮切成片后上锅蒸熟,待软烂后压成土豆泥。红辣椒、火腿切成细丁,洗净玉米粒和青豆并沥干水分备用。

用开水焯烫青豆和玉米粒,片刻后捞出,记得在水中加少许盐。把红辣椒丁、火腿丁、玉米粒、青豆和葱花和制作好的土豆泥混合均匀。接下来就需要继续加入盐、面粉和适量水,做成面糊。煎制的具体方法还是和泡菜土豆饼的煎制方法一样,起锅时沥干油分即可。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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