【图】牛排的做法大全有哪些 几步教你学会做西餐

2017/4/14 16:07:16作者:J-linjia…来源:伊秀美食网
在家一样能吃到西餐,把西餐带回家。一块普通的牛排可以有无数种做法。学会牛排的做法大全,让你每天都可以变换口味。接下来跟着小编来学习牛排的各种做法。

首先,我们必须学会一种最简单又好吃的牛排做法。一块简单的牛排可以做出很多种美味。小编先来介绍最简单的黑椒牛排的做法。先准备两块牛排,若干现磨黑胡椒,少量的盐,少量橄榄油。第一步,先把牛排撒上盐和黑胡椒,再抹上橄榄油,腌制一个小时。第二步,直接热锅,把牛排下锅,不用放油了。第三步,用中火慢慢煎。30翻一次面,翻四到五次。

一道简单的黑椒牛排就完成了。很方便就可以品尝到美味。但是既想品尝到美味,又要体味高大上的西餐风格。就需要在单调的牛排上下点功夫了。添加不一样的色彩。首先除了准备牛排需要的配料,还需要准备一份意大利面,一个鸡蛋,一个洋葱,生菜半棵,黑胡椒酱汁。首先,牛排解冻,西红柿、黄瓜、生菜洗干净,洋葱切片、生菜切段。

锅中烧开水,放入意大利面、盐,煮熟。意大利面出锅后,用一点橄榄油搅拌,要备用。平底锅大火加热,做法和黑椒牛排差不多,但是要先加少许黄油,放进牛排,煎两到三分钟,等到出现金黄色,然后再翻面煎到金黄。

牛排煎好之后放到盘中,鸡蛋打到碗中,不需 要搅拌。直接将鸡蛋倒入锅内,煎到底部金黄,将蛋翻过来,煎几秒立即关火。让鸡蛋停留一会,利用余热烘熟。最后用余热将黑胡椒酱汁加热一下,倒在牛排上。一道好看美味的西餐牛排完成。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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