首先，我们必须学会一种最简单又好吃的牛排做法。一块简单的牛排可以做出很多种美味。小编先来介绍最简单的黑椒牛排的做法。先准备两块牛排，若干现磨黑胡椒，少量的盐，少量橄榄油。第一步，先把牛排撒上盐和黑胡椒，再抹上橄榄油，腌制一个小时。第二步，直接热锅，把牛排下锅，不用放油了。第三步，用中火慢慢煎。30翻一次面，翻四到五次。
一道简单的黑椒牛排就完成了。很方便就可以品尝到美味。但是既想品尝到美味，又要体味高大上的西餐风格。就需要在单调的牛排上下点功夫了。添加不一样的色彩。首先除了准备牛排需要的配料，还需要准备一份意大利面，一个鸡蛋，一个洋葱，生菜半棵，黑胡椒酱汁。首先，牛排解冻，西红柿、黄瓜、生菜洗干净，洋葱切片、生菜切段。
锅中烧开水，放入意大利面、盐，煮熟。意大利面出锅后，用一点橄榄油搅拌，要备用。平底锅大火加热，做法和黑椒牛排差不多，但是要先加少许黄油，放进牛排，煎两到三分钟，等到出现金黄色，然后再翻面煎到金黄。
牛排煎好之后放到盘中，鸡蛋打到碗中，不需 要搅拌。直接将鸡蛋倒入锅内，煎到底部金黄，将蛋翻过来，煎几秒立即关火。让鸡蛋停留一会，利用余热烘熟。最后用余热将黑胡椒酱汁加热一下，倒在牛排上。一道好看美味的西餐牛排完成。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】