葱油饼是生活中常见的一种美食，它的味道香咸，吃起来有一种油脆的感觉，但是不油腻。好吃的葱油饼的做法很简单，主要是由葱花和面粉做成的，而葱油饼的做法有很多种，不同的做法还会有不一样的味道呢。
接下来说一下葱油饼的做法步骤。首先准备好需要的食材，需要准备好一些中筋面粉，一些葱花，一些黑胡椒以及油，还要准备一些盐。准备好了所需要的食材以及配料以后，就要先把面粉处理好。首先把一些中筋面粉和黑椒粉一起倒进一个锅里。
接着就往装好面粉和黑椒粉的碗里倒进开水，需要注意的是，往碗里倒进开水是为了让面粉更有好的发酵。倒进开水以后，就用筷子不断搅拌，搅拌均匀以后，就用手放进去揉搓，揉搓成面团以后就盖上盖子，让面粉发酵半小时左右。
把面粉处理好了以后，接着就把发酵好的面粉拿出来捏好。把面粉捏成若干个小面团，接着就拿面擀把小面团擀成面饼状，做好面饼以后，就在面饼上抹点油，再撒点盐。需要注意的是盐不能放太多，不然做出来的葱油饼会变的很咸。
做好了面饼，接着就是把葱花撒在面饼上，撒好了葱花以后就把面饼卷起来。把面饼包着葱花卷成了条状后，再用面擀把面饼擀开，再次擀成饼状。因为只有这样做，葱花才会融入面饼里去。然后就可以热锅倒油了，接着就把面饼放进去煎，煎到面饼变成了金黄色就可以关火了。就这样，葱油饼做好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】