【图】家常豆腐的做法 盘点家常豆腐几种新鲜做法

2017/4/14 9:57:17作者:YUr-chen…来源:伊秀美食网
说到豆腐,我是再熟悉不过的人了,我亲爱的弟弟特别尤其喜欢吃豆腐,当我的父亲和母亲不在家时,我经常做豆腐给我弟弟吃。今天我给大家来讲一讲豆腐的做法。

基本上我也是从小吃豆腐长大的,以前在我的家乡经常有人种黄豆用来磨豆腐。我们应该都知道豆类食品是没有什么味道的,但是它里面富含高蛋白物质,我国从两千多年前起就把豆类食品做成各种菜肴。我曾经在电视上看过一桌二十八道菜全部都是用豆类食品做成的,而且没有一样是重复的。我从没吃,从未吃到过中国人的思想,可以被开发得这么有潜力。

由此可见,豆腐真的是可以做成各种美味佳肴!光凭我生活中见过的,就有煎豆腐,豆腐脑,豆腐皮,豆腐干,这些应该都是属于家常豆腐,还有豆腐炒番茄,麻婆豆腐等等,真是数不清的豆腐啊!最简单的豆腐做法,就是把黄豆用来磨豆浆。在我们现在的生活中,清晨起来喝一杯豆浆再合适也不过了,而且磨豆浆是一个很简单,方便的事情,营养价值也极高。

我特别喜欢吃番茄豆腐,这道菜的做法也很简单。煎豆腐的人应该都知道,也都吃过,但是在煎豆腐的时候呢,最怕的就是豆腐粘锅,或者是翻豆腐的时候豆腐烂掉了不成形了。我在厨房做菜的时候其实也时常遇到这种问题,结果真的是苦不堪言啊~后来我发现了问题的所在,煎豆腐的时候油一定要适量,而且要不时的转锅,尽量让油把每个豆腐都覆盖到了。

见到豆腐的颜色呈黄色的时候,就可以把它翻过来煎另一边,接下来的步骤跟平常炒家常菜一样。炒番茄的话应该大多数在是厨房里过日子的人都会做,在这里我就不多说了。谢谢!【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

热点推荐

猜你喜欢

大家都在看

娱乐八卦

美容护肤

情感口述

美体健身

服饰搭配

拓展阅读