生活水平的越来越好，人们更加的注重享受生活，尤其体现在对美食的追求上。无论是大排行还是高级餐馆都有自己的独特的风格。而跨国际的美食传播更加显示出世界美食融为一体，日本寿司在日本非常有名，因为制作简单携带方便受到了年轻人的喜欢。而中国人将这种小吃改良之后变成了含有中国味道一种小吃。它的做法也是非常的简单。
主要不同的就是它的材料，日本寿司讲究的是少而精，而中国的寿司在保持了原有味道的基础之上增加很多的材料。所以你不仅能吃到原有的味道还能有中国的味道，做寿司首先要准备竹板、紫菜或者海苔、放凉之后的白饭、火腿、黄瓜、胡萝卜、肉松、鸡蛋以及甜酱和芝麻酱。其中的竹板是用来卷寿司，所以必不可少，或者你选择其他平铺的东西也是可以的。
锅中加油之后，打入搅拌好的鸡蛋，将鸡蛋平铺在锅中等到煮熟后就取出来放在盘中备用。在竹板上铺上一块海苔或者紫菜，等鸡蛋冷却之后铺在海苔上面，之后就是铺上白米饭，注意白米饭的不能过多不然会卷不起来，接下来加上切好的火腿、黄瓜、胡萝卜、肉松，成条形状铺好。
等以上步骤都准备好了之后就是卷了，慢慢的从头到尾卷起来，切成小块的形状，做好的寿司颜色非常的鲜亮，伴有红、绿、白、黄颜色。最后将甜酱和芝麻酱倒到上面，味道会更加的好。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】