鸡蛋果，顾名思义，就是像鸡蛋一样的水果。它不仅外形和鸡蛋很像，而且果肉的口感也和煮熟后的鸡蛋黄的口感十分相似。鸡蛋果是热带水果，主要种植在低纬度地区，在我国主要分布在广东、广西、海南、云南和福建等南亚热带地区。
鸡蛋果味道甜，口感细腻，十分好吃，而且它的营养价值也很高，富含磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质以及人体必须的十七种氨基酸，适当食用有助于身体健康。
由于营养价值高，鸡蛋果对人体的作用和功效也是很多的，它可以增强人体抵抗力，对小孩和孕妇都很好，小孩子吃了有助于身体发育，孕妇吃了可以增强免疫力；鸡蛋果因为富含超纤维，因此食用鸡蛋果还可以对肠道进行深层清洁，有助于整肠健胃；鸡蛋果还有润肠通便的效果，对治疗便秘有不错的效果。
鸡蛋果还有一个很好的功效就是美容养颜，因为富含维生素C，因此对皮肤很好，可以抗衰老，而且鸡蛋果会给人一种饱腹感，从而减少对其他高热量物质的摄入，起到瘦身效果。
鸡蛋果对于北方人来说可能不太熟悉，下面小编就介绍一下鸡蛋果应该怎么吃吧。
首先，要挑选外表足够黄的、不烂的鸡蛋果，黄色的才是熟了的；然后，将它洗干净，再用刀将鸡蛋果竖着切成两半（注意中间有核稍有阻隔，不要硬切下去）；分成两半以后，可以用勺子把果肉挖起来吃，注意它的皮是不能吃的。鸡蛋果肉口感细滑，吃下去很回味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】