美味的芦笋很受人们的喜爱，它的颜色是绿色的。芦笋是属于一种世界名菜，还被称为“蔬菜之王”。而且芦笋的营养价值很好，具有提高免疫力等作用，因此很受人们的喜爱。最主要的是绿色的做法有很多，不同的做法就会有不一样的美味。
接下来说一下芦笋的相关做法步骤。如果喜欢吃鱼，那么就可以拿芦笋和鱼做一道美味出来。首先准备好食材，需要准备好几个鸡蛋，一条鱼，一些芦笋，一些香菇，一些姜丝还有火腿以及胡萝卜。配料就要准备好一些盐就可以了。
需要注意的是，鱼的种类是根据个人的喜爱来选的。准备好了所有的食材以后，就要先把鱼处理好。首先把准备好的鱼洗干净，接着就把鱼的肉割下来，切成一片片的鱼肉，切好以后就把鱼肉装碗里。接下来就是把芦笋和香菇以及胡萝卜洗干净。
把这些都洗干净以后，就要先把芦笋的前一段嫩尖切下来，接着就把嫩尖和芦笋段分开装好。芦笋做好以后，就把胡萝卜以及香菇切成粒状一起装好。最后就是把胡萝卜粒香菇粒以及姜丝和芦笋段一起倒进鱼片上，接着就把一些盐也倒进去一起腌制。
腌制好了鱼以后，就要把鸡蛋敲在碗里打散，接着就把打散的鸡蛋倒进蒸盘上，然后放在蒸炉上蒸到鸡蛋差不多熟以后，就把腌制好的鱼肉一起倒进去。最后，盖上盖子蒸到鱼肉变熟就可以关火了。就这样一道美味的芦笋蒸鱼做好了。其实芦笋的做法还有很多，赶快去试一试吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】