很多的美食都会让我们有所联想，可能会想到一些故事也可能会想到一些人。当我们吃铜锣烧的时候就会想起动画片哆啦A梦，这部动画片陪伴了很多人的童年时光，尤其记忆深刻的就是哆啦A梦最喜欢的食物就是铜锣烧。只要能知道铜锣烧他就会非常的喜欢，以前以为那是动画片中虚构的食物，而现在却成为了很多孩子手中最美味的食物。
那么，铜锣烧究竟怎么做呢？首先你要准备的有面粉、鸡蛋、牛奶、植物油、豆沙、白糖。将打好的鸡蛋和牛奶一起搅拌，直到两者混在一起。再加入适量的白糖，白糖为牛奶的三分之一就可以了，加入面粉搅拌。这时候还要加入一些油，因为油能够让面粉更好的融在一起，朝着一个方向搅拌，等到你看到盆里的面粉非常的光滑，就拿保鲜膜盖上备用。
大约半个小时就可以了，将锅加入少量的油加热，将面粉做成圆形倒入锅中，这时候火候不能过大。等一面开始变糊之后就反过来，依次反复多次就可以了。将做好的饼拿到盘子中，等到不再那么热的时候就可以在中间涂上豆沙了。豆沙的量依据个人的口味而定，豆沙可以在超市买那种现成的就行。
这样美味的铜锣烧就大功告成了，但是要注意的是用锅一定要注意火候，如果有烤箱那就更好了。其他步骤都是一样的，只要中间放入烤箱烘烤就行了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】