【图】新手必学的下午茶甜品制作 几招教你成为甜点制作大师

2017/4/12 10:47:11作者:J-wangyo…来源:伊秀美食网
相信爱吃甜点的人应该有很多,我们也常常在空闲的午后约上好友一起去吃下午茶,所以今天小编就教大家在家自制简单的下午茶甜点,让你在家轻松吃到下午茶。

第一个为大家介绍的是木糠杯,小编偶然间在朋友家做客时吃过木糠杯,就爱上了这个甜点,后来自己学习着怎么做才发现原来十分简单,适合广大厨房新手。首先准备好以下材料:消化饼干、淡奶油、炼乳、木糠杯子,把材料准备好之后可以开始了。第一步:将消化饼干用食物搅拌机打碎,尽可能的打碎一点,这样最后吃起来口感才会最好。

第二步:将淡奶油打至6成发的时候加入炼乳继续打发,接着将打发的奶油装到裱花袋里。 第三步:木糠杯子底下铺上一层消化饼干碎,建议在铺的时候用筛子将消化饼碎过筛一下。第四步:铺上一层奶油,再铺上一层饼干碎,一层接一层,最后用饼干封顶。放入冰箱冷藏几个小时即可食用,简单易学的饭后甜点就完成了,你可以用来招待亲朋好友。

最后再为大家介绍另一个甜点做法:椰汁糕,准备以下材料:椰浆、纯牛奶、细砂糖、鱼胶粉、水。 第一步:牛奶下锅煮热后加入椰浆、水、细砂糖,煮至细砂糖融化。第二步:加入鱼胶粉后快速搅拌融化后再煮一会,然后关火倒入容器内放凉。

要注意的是,建议把表面的气泡弄破,不然结成椰汁糕的时候表面会有疙瘩就不好看了。最后自然放凉后放入冰箱冷藏几个小时后切块即可食用。好了,今天介绍的两种简单甜点做法大家学会了吗?【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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