现在很多的年轻人特别的容易生病，根据相关数据的统计当下的年轻人因为生活不规律导致患病的几率甚至比老年人还要高很多。年轻人的压力大生活繁琐的事情很多是无可避免的，但是身体是本钱，没有了健康的身体再多的钱又有什么用呢？
所以学会养生就显得非常重要了，而食材养生是当下最简单也是最容易实现的。今天就为您推荐美味养生食谱鲫鱼豆腐汤。
之所以说鲫鱼豆腐汤是非常养生的，是因为鱼类是非常有助于人体健康的一种食物。鲫鱼的营养成分非常的高，有助于提高人的睡眠质量还能提升人的记忆力。而豆类食谱能帮助消化。鲫鱼豆腐汤的做法也是非常的简单的，首先你要准备鲫鱼，最好选择没有鱼籽的，这种鲫鱼的味道更为的鲜美，去内脏洗干净之后备用，准备一块豆腐，豆腐最好选择老一些的。
之后就是准备生姜、料酒、葱花以及各种的调味剂。将油锅加热到100度之后加入生姜再加入之前准备好的鲫鱼，加入料酒再次去腥。翻转鲫鱼，等鲫鱼的两面都有一些变色之后加入凉水。
水可以稍微的多一些，将火调制最大等待半小时左右的样子，汤的颜色变成白色之后加入豆腐，继续开大火烧汤。二十分之后汤的颜色会变成奶白色，这时候说明汤和豆腐是完全入味了，加入食盐、味精等调味剂，在出锅之前还可以加入葱花。这样味道会更加的鲜美了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】