做蛋糕怎么能少的了奶油呢？为了更加健康的饮食，不建议大家去买成品奶油，最好是在家里自己打发的，食用起来也比较绿色健康。想要处理好奶油当中很重要的一步就是将鸡蛋的蛋黄和蛋清完全的剥离开，可以通过一些小工具来完成。
工具的使用也是为了避免人工分离的会使蛋清中混杂着蛋黄而导致无法打发。依靠人工的力量想要将蛋清打发还是有一点困难的，这里最好的方法就是借用打蛋器了，奶油打发后备用即可。
打发奶油的过程对于糖的使用量也要有所控制，为了方便更多的人群食用，不宜放入过多的糖，适中即可，低糖健康饮食。单单食用奶油还是会很腻的，这里就需要配合面包了。面包可以直接购买做好的或者自己在家里做，基本上通过电饭煲就可以做出一份简单的面包了。
草莓的颜色适合很多季节，夏日明亮冬日暖心，很适合拿来做蛋糕的搭配。至于草莓怎么用，这里有很多种办法。第一种，我们可以把草莓切丁整个放到面包当中再去裹上奶油，最后用洗净的草莓做适当的点缀就可以；第二种，采用布丁粉上锅熬煮后取饭盒盛出，把草莓整个放入其中，放入冰箱中冷藏一段时间后取出切块淋上巧克力汁，看起来是不是很诱人呢？
除此之外，草莓作为最后的点缀也是有很多种使用方法的。把洗净的草莓插上牙签拿去裹上巧克力汁，这里可以使用黑巧克力或者白巧克力都可以，具体的可以根据你所做的蛋糕的整体颜色来决定。以草莓的做出小人的形态，置于奶油之中，齐聚了巧克力的香味，这样的蛋糕是不是让你动心了呢？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】