豆腐是在生活中最常见的食物之一，豆腐受到众多人的喜爱，因为豆腐的含蛋白质很丰富，而且它的做法也有很多。把豆腐做出的豆腐皮更是一种美味。豆腐皮吃起来有浓浓的豆香味，而且吃起来特别滑口。最主要的是豆腐皮的做法有很多种，而且做法简单。
接下来说一下豆腐皮的做法步骤。现在和大家介绍豆腐皮的其中一种做法，首先准备好需要的食材和配料。需要准备的有豆腐皮，配料的话，就要准备好蒜，干辣椒，香菜和色拉油还有食盐酱油以及味精。需要注意的是，豆腐皮的多少是看个人的食欲来定。
准备好了所有食材以后，就要先把豆腐皮处理好。首先把拿豆腐皮去洗干净，洗干净以后，就拿豆腐皮切成条状，或者块状。把豆腐皮切的好看是为了增加食欲感。切豆腐皮以后就把豆腐皮装碗静置备用。
处理好豆腐皮以后，就要把配料处理好。首先把干辣椒和蒜还有香菜洗干净，洗干净以后就把它们分别切好装在一个碗里。接着就把豆腐皮放热水里焯一下，为了去掉豆腥味。然后热锅倒油，接着倒进干辣椒和蒜还有香菜一起爆炒一会。
炒出香味以后，就把焯过水的豆腐皮倒进去炒。炒了十分钟以后，就可以在豆腐皮上撒上白芝麻，最后就可以出锅了。就这样一道美味的豆腐皮做好了。豆腐皮还有很多种做法，比如做一个凉拌豆腐皮或者清炒豆腐皮，做法都是一样的。味道不同，但是一样的美味。赶快去行动起来吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】