人世间有许多美味的食物，这些美味的食物是通过不同的食材搭配所碰撞出来的精彩。其实除了不同的搭配食材，能够创造出口感很好的食物之外，不少食材本身的口感很好，所以无论怎样搭配都会让人很容易接受。黄花鱼虽然是一种十分常见的鱼类，但采取不同的方法，烹饪就会有不同的口感以及味道，黄花鱼的家常做法很多。
商场上所销售的黄花鱼大多都是比较小的，所以用其来做香酥黄花鱼非常的好。香酥黄花鱼的做法很简单，将购买回的黄花鱼洗干净之后，放入盐料酒和姜片腌，这样不仅能够去腥味还能够使鱼的口感更加的好。腌制过后放入淀粉、面粉、五香粉一同搅拌均匀。在锅中放入植物油，油加热之后就可以将黄花鱼逐个的放入，炸熟之后捞出沥干油，放入盘中即可。
用黄花鱼来做糖醋鱼味道也非常的不错，糖醋鱼的口感是以酸和甜为主，所以每个人在烹饪的时候，可以根据自己的喜好加入适当的味道来做调整。糖醋黄花鱼的做法也很简单，同红烧鱼的做法相仿，只是在调制酱汁的时候，根据个人的喜好放入适量的糖和醋。
黄花鱼虽然是一种很常见的食材，但是它却含有丰富的营养价值。经常食用黄花鱼能够起到预防衰老的奇效，好吃嘴们在品尝美食的时候也一定要谨记最美味最健康的吃法，这样才能够吃出健康吃出更好的口感。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】