黑松露巧克力其实是有历史的，源于法国贵族，后来才成为大众的美食。黑松露巧克力富含丰富的人体所需的营养物质，比如蛋白质、膳食纤维等等，有助于人体的消化系统的正常运作。在现在的市面上，黑松露巧克力的价格还是挺贵的，那接下来我们就来说说黑松露巧克力的简单做法，这样以后家里来客人就可以露一手，亲手做给自己的家人和朋友吃。
毕竟外面买的很多都添加了防腐剂，自己在家做的话，不仅可以省钱还能保证食品的健康。要准备的食材其实还蛮多的，有黑巧克力、淡奶油、无盐黄油、朗姆酒、巧克力、杏仁、可可粉、绿茶粉、椰蓉等，把这些都准备好之后就可以开始做了。首先要把巧克力用手掰碎，再碾碎，尽量越碎越好，然后把淡奶油放进锅里加热融化。
待奶油微微气泡，就把刚才准备好的巧克力碎放进去跟奶油一起搅拌至全部融化。然后把黄油融化，倒进刚才搅拌好之后的奶油巧克力里继续搅拌均匀。完全融合之后加入朗姆酒搅拌，之后放入冰箱里冷藏半小时左右取出。然后把之前准摆好的可可粉、椰蓉、绿茶粉、杏仁片都各自放在碗里，用勺子把巧克力团成小圆球。
然后再把巧克力融化一点做成巧克力酱裹在巧克力球外面，然后把巧克力球放进可可粉里滚一下，再把绿茶粉、椰蓉、杏仁片各自撒在巧克力球外面装饰。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】