土豆其实是马铃薯的通称，而且土豆是日常生活中常见的一种草本植物。土豆含有大量的淀粉，还含有很多葡萄糖和蔗糖，所以说土豆的营养度很高。土豆的做法有很多，特别是土豆饼，土豆饼的做法多样，而且做法简单又好吃。
接下来说一下土豆饼的做法。首先准备好需要的食材，如果想要做个土豆饼来当早餐，那么就准备简单一点。准备一些土豆，土豆的多少要看个人食欲来定的，还要准备好花生油，香葱以及鲜奶。首先把土豆洗干净，接着就是把土豆蒸熟去皮。
把土豆去了皮以后，就要把土豆切成土豆丝，越细越好。切好了以后就把它放碗里，然后往碗里倒进鲜奶和盐一起搅拌腌制二十几分钟，在腌制的时候就要把香葱切成葱花，葱花是为了让土豆饼的味道更香。把土豆丝腌制好，香葱也切好了以后，就可以热锅了。
热好了锅就可以把花生油倒进去，这时把腌制好的土豆倒进去，开大火把土豆煎炸，一点煎炸一边把土豆丝压扁，把它压成饼状就可以了，等土豆丝被煎炸成金黄色就可以出锅了。就这样一个简单美味又丰富的早餐做好了。其实如果喜欢吃番茄酱的人，可以自己准备番茄酱挤在做好的土豆饼上。
好吃的土豆饼还有其他做法呢。其实土豆还可以做其他的形状，只要加入不一样的材料就可以做出不一样的土豆饼哦。喜欢小小的圆形土豆饼，那么就可以加入糯米粉一起做出一个个小小的圆形土豆饼。还有就是喜欢鸡蛋的的话，就可以把土豆丝和鸡蛋一起煎炸出鸡蛋土豆饼。所以做土豆饼的做法多样又好吃。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】