豇豆炒肉，这是很多人都喜欢的一个炒菜。将豇豆洗干净，然后摘去头尾，切成小段，然后放在一边备用。随后需要做的就是将猪肉切成肉丝，加入一点淀粉和盐，然后腌制一下。在锅里面倒入油，等油温达到之后，先加入姜蒜进去，如果喜欢辣椒的话，可以加入一定分量的辣椒。然后加入肉丝翻炒至变色之后，加入豇豆炒熟，加入味精就可以出锅了。
凉拌豇豆，这是很多喜欢吃辣的人都十分喜欢的一个菜品。首先要做的也是讲豇豆洗干净，然后放入开水中煮熟。根据自己的喜好来选择煮多久，如果喜欢软一点，就可以煮时间长一点。时间短一点，吃起来也更脆。然后捞出冷却之后，加入辣椒、酱油、葱等等，如果喜欢香一点的，还可以加入一些香油拌在一起，这样味道就好吃了，非常美味。
肉末豇豆，就是大家十分喜欢的一款下饭菜。豇豆的话，就要选择酸豇豆。这样吃起来，就非常有口感。肉末的话，如果有时间可以自己在家将肉剁成肉末，如果没时间也可以在买的时候直接用机器打成肉末。现在需要的就是倒入食用油，油开之后，加入肉末翻炒，然后再加入酸豆角一起翻炒，你就可以闻到肉末散发出的香味。自己也可以加入一些辣椒，这样酸辣的感觉，更适合大家食用，简单易学，也十分下饭。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】