美味的罗非鱼是一种日常生活中出现的鱼。罗非鱼的鱼肉鲜美，吃起来口感细嫩。而且罗非鱼含有丰富的蛋白质，营养价值很高。罗非鱼的做法有很多，而且制作方法也很简单。特别是罗非鱼丸，做法简单多样又好吃。一颗颗圆圆的丸子，充满了罗非鱼的鲜美的味道以及细嫩的口感。
接下来说一下罗飞鱼丸的做法步骤。首先准备好需要的食材。如果喜欢吃不加其他肉类的鱼丸。那么就要准备好罗非鱼若干条，雨的数量根据个人食欲来定的。还要准备好姜丝，葱花，蛋清以及生粉和盐。准备好需要的食材后，就开始处理罗非鱼，想要做味道鲜美的罗非鱼丸，就要挑肉质鲜美的罗非鱼。首先把罗非鱼的鱼鳞以及鱼刺去掉，接着就把切出来的鱼肉倒进碗里加入清水和盐水，加入盐水是为了去掉鱼的血丝，处理好以后，就倒进绞肉机里打碎，没有绞肉机的话，就拿刀剁碎。
接着把做好的鱼肉靡装进碗里，这时往碗里倒进蛋清，生粉以及盐一起搅拌，搅拌成肉团状以后就可以准备下锅了。首先在锅里装好水，水只要淹没了鱼丸就可以了。然后往锅里加入葱花和姜丝，等到水煮开了，就可以把做好的鱼肉团挤成一个个丸子放进锅里。等鱼丸浮起水面后再小火煮几分钟就可以把鱼丸捞出了。就这样，一个简单又好吃的罗非鱼丸做好了。其实鱼丸的做法还有很多想要味道更好吃一点，可以加入猪肉一起做出猪肉罗非鱼丸。这样的鱼丸味道真是人间美味啊。赶快去试一试吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】