茶树菇是一种木腐菌。茶树菇在日常的餐桌上也会出现，它的味道香甜，口感润滑，特别的好吃。而且茶树菇的营养价值很高，，它具有抗老，提高免疫力等左右作用。特别是茶树菇炒肉，茶树菇炒肉是一道做法简单又好吃的一道美食。
接下来说一下美味的茶树菇炒肉的做法。首先准备好食材。需要准备一些新鲜的茶树菇，一块猪肉，葱，花生油，盐以及酱油。准备好了所有的食材以及配料以后，先要做的就是，把葱洗干净，洗干净以后，就把葱头去掉，接着就把去头的葱花切成葱花静置备用。然后把茶树菇的头切掉，接着把茶树菇洗干净一根根的掰开切成条状倒进碗里沥干水，沥水后就往碗里倒盐腌制十几分钟。这时就把准备好的猪肉洗干净切成块状放碗里，同样的也是往装有猪肉的碗里倒盐腌制十几分钟。做好了准备工作以后，就可以热锅了。
热好了锅以后，就倒进一点花生油，接着就倒进腌制好的茶树菇小火炒几分钟，为了更加有味道一点就再加入一点盐，小火炒了几分钟以后就可以装盘备用了。然后再接着往锅里倒点花生油，油热好了以后就可以倒进猪肉猪肉大火炒几分钟，等猪肉炒的差不多熟以后就可以倒进酱油小火炒几分钟，炒几分钟后就可以倒进炒好的茶树菇和切好的葱，都倒进去以后再翻炒一会就可以出锅了。就这样，一道简单又美味的茶树菇炒肉做好了。简单又好吃，而且多吃茶树菇对身体好呢。还等什么，赶快行动起来吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】